門諾醫院近期有一名四十多歲的個案，日前進行健康檢查意外發現罹患食道癌第二期，經醫師評估後立即開刀治療，術後復原情況良好，醫師除了呼籲民眾遠離菸、酒，對於長期抽菸與有飲酒習慣的民眾，建議可定期透過消化道內視鏡檢查，早期發現早期治療。康寧大學
本校康寧大學積極從事敦親睦鄰工作，同時關心地方事務，台南市新市區農會辦理毛豆產業文化活動，選拔毛豆公主與王子迄今八年，本校全程參與，進修推廣處主任張承晉、保健美容學系教授姜寶瑜擔任評審，張主任更是評審長，姜教授則協助指導參選者美姿、美容、美儀，深獲地方各界肯定和尊重。
本校樂齡大學十二月一日戶外教學，六十七位學員幾乎全員到齊，分別參訪台南砲校、新市農會、樹谷園區，中午時分抵達新市農會，受到農會員工熱烈歡迎，農會總幹事李朝塘親自為學員們介紹新市區的地理特色、毛豆產業發展過程、毛豆的營養價值和現有毛豆產品，李總幹事還準備新鮮毛豆筴讓學員們品嘗，更請學員們吃毛豆大餐，讓學員們大快朵頤。
樂齡學員們對新鮮毛豆筴和毛豆餐飲讚不絕口，對各項毛豆產品亦大感興趣，圍著農會的臨時攤位詢問不已，並紛紛掏腰包大買特買，帶著各種毛豆產品回家與親友分享。
這一趟戶外教學讓學員們收穫滿滿，尤其新市農會的毛豆產業之旅更讓學員們留下美好回憶，同時也為本校再做了一次良好的敦親睦鄰。
門諾醫院血液腫瘤科醫師宋孟達表示，由於食道位置緊鄰心、肺等重要器官，當身體有症狀時，容易被診斷為其他器官的疾病，等到出現明顯症狀如吞嚥困難時，腫瘤已變大且大多數已是癌症晚期，治療更顯困難。由於食道癌好發在50歲上下的中年男性，若同時有抽菸、喝酒等習慣以及肥胖與患有胃食道逆流的民眾，都是食道癌的高危險群，民眾要格外留意。
宋孟達醫師提醒，食道癌與生活習慣息息相關，不抽菸、不喝酒、不吃檳榔、不暴飲暴食、少吃醃製、煙燻等食品，保持穩定的生活作息等，是根本的保健之道，除了注意身體變化，正視病徵，定期健康檢查做篩檢，提早找出病因，才不致錯過黃金治療時間。康寧大學
門諾醫院健檢中心建議，除了40歲以上每3年受檢一次，建議年齡超過45歲以上的民眾，最好每2至3年做一次檢查，而本身為食道癌高危險群者，最好每年都要做檢查，透過胃鏡等消化道內視鏡的檢查，早期發現，早期治療，以提升控制病情的機會。
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